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サイフォンコーヒーの人気メーカーを紹介!美味しく淹れるコツも

   

サイフォンコーヒーメーカー

出典 http://anzustyle.com/?pid=61374107

コーヒー豆を選びサイフォン式でいれて飲む!コーヒー好きな人には多いのではないでしょうか。今回は、サイフォンコーヒーメーカの人気商品や、美味しくいれるコツをまとめましたので、ご紹介します。

喫茶店でよく見るサイフォン式ですが、マネて自分でいれてみると、なかなか微妙な感じで美味しくいれられないなんてことはありませんか?豆選びが悪いのか、使い方が悪いのか、ミルで引く時が悪いのか悩んでいませんか?

ここで美味しくいれれるコツを学んで、美味しくコーヒーを頂きましょう。

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人気サイフォンコーヒーメーカー

人気サイフォンコーヒーメーカー

出典 http://matome.naver.jp/odai/2132462190916947701

美味しくいれるのに、機材にもこだわりたいところですよね。手間がかかったって見た目から楽しむのも一つです。いい機材でいい豆を(ご自分に合った豆)使い、本格的なコーヒーを楽しみましょう。まずは人気のコーヒーメーカーの紹介からです。

ツインバード

ツインバードサイフォン式

出典 http://www.amazon.co.jp/ツインバード工業-TWINBIRD-CM-D853BR-サイフォン式コーヒーメーカー-ダークブラウン/dp/B0020AY49Q

ツインバードさんのサイフォン式コーヒーメーカーでCM-D853BR。使いやすさがよくて、サーバを温めるのはアルコールランプではなく、電気で温めますので、便利ですしお手頃な値段で購入できるので、人気が出ています。

ハリオ

ハリオサイフォン式

出典 http://www.amazon.co.jp/ホーム-キッチン-ハリオ-コーヒーサイフォン-テクニカ-2杯用-TCA-2/dp/B000IKLQVY

次に人気があるのは、ハリオ(hario)さんのコーヒーサイフォン式テクニカTCA-2です。プロも使用する本格的な作りで、蒸気圧で抽出するコーヒーサイフォンです。また、壊れてもスペアパーツがありますので、いつでも取り寄せ可能です。

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ボンマック

ボンマックサイフォン式

出典 http://item.rakuten.co.jp/gloria-jeans/tca_3gd_bm/

ボンマックさんのサイフォンゴールドTCA-3GDも人気があります。とてもお洒落な作りで見た目もよく、アルコールランプでサーバを温めるタイプですので、香りや雰囲気を楽しみながらいれられます。

コーヒーを美味しくいれる3つのコツ

サイフォン式コーヒーメーカーで美味しくいれるには3つのコツがあります。新鮮な豆を使うのは当たり前ですが、お湯の沸騰した時の状態や、混ぜる時にも注意して見てみてください。

①コーヒー粉末はお湯に浸しすぎると、香りと味が落ちますので、お湯が沸騰した状態でロートを取り付けるようにしてください。これはお湯の温度が低いと、のぼっていく速度が落ちるからです。

②一度目に混ぜる工程は、コーヒーの風味を決めるポイントの一つです。浮いてきた粉末を軽くほぐすように混ぜてください。2回前後、円をかくように混ぜてください。気になってグルグルかき混ぜないでくださいね。

③2度目の混ぜるタイミングですが、火力を弱めてロート内の気泡の様子を見ながら行います。②の工程後1分経過する前に、もう一度円をかくようにやさしく混ぜます。その後コーヒーが滴下するのを待ちます。滴下時間は、1分以内が基本ですので、注意してください。

最後に混ぜた時に、気泡を注意してみてください。均一にクリーミーな泡が出てたら、攪拌はうまくいっているというコトですので、荒く混ぜたりしないようにしてくださいね。

まとめ

美味しいコーヒーを頂くなら、まずはサイフォン式コーヒーメーカーを購入してみてはいかがでしょうか。最初は使用にとまどってしまいますが、慣れてくれば、いつで本格的な味わいのコーヒーをご自宅で飲むことが出来ます。

また、自分で選んだ豆をミルでひいている時間から、楽しめますので是非この機会に購入してみてはいかがでしょうか。これからも毎日おいしく、コーヒータイムをお過ごしくださいね!

サイフォン以外のコーヒーメーカーランキングTOP3

サイフォンコーヒー以外の通常のコーヒーメーカーも人気ですね!コーヒーメーカーランキングを3つ紹介しています♪

参照⇒コーヒーメーカーのおすすめランキング!私が選んだベスト3!

私も使ってる!凄く美味しいパナソニックのコーヒーメーカー

私も色々と悩んだ末ここで紹介しているパナソニックのコーヒーメーカーを購入しました!価格は安いものではありませんでしたが、買ってみてすごく満足しています!

感想などをまとめているので参考にしてみてくださいね☆

参照⇒パナソニックNC-A56のコーヒーメーカーのレビューや感想

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