たこ焼きのレシピ!アヒージョやベビーカステラのレシピも紹介! | 疑問調査隊|気になることを調べるブログ

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たこ焼きのレシピ!アヒージョやベビーカステラのレシピも紹介!

   

たこ焼き器 

<出典:http://jocee.jp/user/dolce_box/10cd30df857a450ad3f…>

最近、ニトリで980円のたこ焼き器を購入しました。

たこ焼き器って最近はたこ焼きを作る以外にも、様々な料理に使われているんです。例えばアヒージョとか!?ってアヒージョって何?って人にもレシピ簡単に紹介します。

その他、ホットケーキミックスを使ったベビーカステラは子どもたちに人気です!

簡単美味しいたこ焼きの作り方から、アヒージョ、ベビーカステラのレシピとそのほかおすすめのたこ焼き器のメニューを紹介します。

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美味しいたこ焼きをつくろう!

<材料>

  • たこ焼き粉  100g
  • 水  300㏄
  • 卵  1個
  • タコ(エビ・・子どもがまだタコを上手に食べれないので) 30g
  • すきな具材(キャベツ、ネギ、天かすなど)  50gくらい
  • トッピング(鰹節、青のり、ソース、マヨネーズ)  お好みで

<作り方>

1、たこ焼きの生地作り

ボールに粉と卵を入れて、水を3回に分けていれ、混ぜます。しゃばしゃばで大丈夫!泡だて器使うと楽ちんですよ。

2、具材のカッティング

好きな具材はみじん切り、もしくは細かく切る。タコやエビもたこ焼き器の穴に入るように切るが、小さめに切るほうがうまく収まります。

たこ焼きの生地の中に好きな具材をあらかじめ入れると、焼くときに楽です!

(私は、タコやエビを大きく切った方が食べるとき嬉しいなと思って、大きく切ったらタコが飛び出てきて上手にコロコロできませんでした)

3、たこ焼き器の準備

しっかりたこ焼き器を熱して、油をなじませる

4、焼いていこう

たこ焼き 作り方

<出典:http://yuicreate.com/happymom/takoyaki/>

具材入りの生地をたこ焼き器に流し込む。穴から少しあふれるくらいがちょうどいい。

そして、たこ焼き器の穴一つ一つにタコやエビを入れていく。

あとは、生地の周りがぱちぱちと音を立てて、焼けるまで少し我慢、焼けて来たらくるんとしましょう。

周りの具材は、たこ焼きの中に押し込んでいきます。

最初は、なかなか上手に丸まらないのですがそのうちクルクル丸まってきますよ。

っあ!!たこ焼きのお引越し忘れずに!!場所によって微妙にタコ焼きの焼き上がりが違うので、上手に入れ替えてください。

美味しそうな色がついたら完成です!

5、アレンジ

チーズを入れるときは、タコやエビを入れた後に入れてください。

クルクルできるようになったところで、もう一度油をたこ焼きに振りかけると銀だこのような、外はカリっ、なかはフワッて感じになります。

6、トッピング

お好みで、ソース、マヨネーズなどをかけてください。

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たこ焼き器でおしゃれアヒージョに挑戦

アヒージョ

<出典:http://gathery.recruit-lifestyle.co.jp/article/114…>

アヒージョってスペイン語で(ニンニク風味)をあらわす言葉みたいで、オリーブオイルとニンニクで煮込んだ小皿料理の一つのようです。

<材料>

  • オリーブオイル  200㏄
  • にんにく  1欠片
  • 塩  適量
  • ベーコン 1パック
  • すきな具材 (エビ、タコ、ホタテ、ジャガイモ、マッシュルーム、プチトマト、ブロッコリー、アスパラなど)
  • バケット

1、オリーブオイルの下準備

にんにく、ベーコンをみじん切りにしてオリーブオイルにいれ、塩も一緒に入れてまぜる。

2、好きな具材のカッティング

たこ焼き器 アヒージョ 具材

<出典:http://ameblo.jp/nailsalonpinky/entry-12038513555….>

好きな具材を、たこ焼き器に入るようにカッティングする。

じゃがいもは先にレンジでチンしてね。

3、アヒージョを焼いていこう

たこ焼き器を熱して穴に作ったオリーブオイルを入れていきます。

あとは、そのオリーブオイルに好きな具材を投入していく。

焼きあがったら完成。

作ったオリーブオイルが足りなくなったら、次からはオリーブオイルのみ投入してください。

具材によっては油が飛んだりするので気を付けてくださいね。

竹串でたべるといいみたい。

4、最後はバケットで

具材もなくなって来たら、オリーブオイルをバケットに浸して食べると、香ばしく色々な具材の味もついてバケットがよりおいしいです。

あと、アヒージョの素なるものも売っていました。

子どもも喜ぶベビーカステラも作れちゃう

たこ焼き器 ベビーカステラ

<出典:http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1320001357/>

児童館で親子でクッキングっていうのがあって、そこで教えてもらいました。

子どもが喜んで食べていたので、これもきっと喜ばれます。子供と一緒に作ってみてね。

<材料>

  • ホットケーキミックス 1袋
  • 卵 1個
  • 牛乳 120ml
  • はちみつ 適量

1、生地作り

材料を混ぜ合わせる

2、ホットプレートで焼いていこう

ホットプレートを温め油をなじませる。

火加減に注意!(うちのホットプレートは火加減ができないタイプなんで大変です)

ここがポイント!生地をたこ焼き器からはみ出さないように入れる。

3、もう少しで焼けるところで

ベビーカステラ 上にのせる

<出典:… http://plaza.rakuten.co.jp/paramedic/diary/2012010… >

焼けて来たらベビーカステラを隣のベビーカステラとくっつけます。

そして、くっつけた場所を中心にクルクルして、つなぎめをなくさせる。

(例えば穴が18個の場合出来上がりは9個です)

4、完成&アレンジ

ベビーカステラ アレンジ

<出典:http://ameblo.jp/haru-sora43213/entry-12100361645….>

竹くしなどで1個ベビーカステラをさして、生地がついてこなければ完成です。

べビーカステラにチョコでコーティングして、マーブルチョコやカラースプレーなどでアレンジしてもかわいいですね。

砂糖をまずしてもおしゃれです。

中にチョコレート入れてもおいしいです。

まとめ

たこ焼き器 レシピ

<出典:http://www.jgs-media.com/item/4035/>

たこ焼き器を使ってほかにもいろんな料理に使えそうです。

例えば、ホットケーキミックスの生地に中にソーセージを入れてフランクフルト!

たこ焼きの穴に卵を流し込んで中にその中にケチャップライスを入れればプチオムライス!

学生のころたこ焼きパーティーして、ワサビやからしを入れたロシアンたこ焼きもしたりしたな、と思いだしました。それに、たこ焼きパーティーのはずがタコが入ってなかったり、チョコやマショマロばっかりでお菓子ばっかり作っていたり。

たこ焼き器を囲んで楽しい時間を共有してください。

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